Olivenöl FAMILY BLEND
Sorten: Nocellara, Cerasuola, Passulunara und andere alte sizilianische Sorten.
Aussehen: Öl mit äusserst hoher Dichte und einer schimmernden smaragdgrünen Farbe mit goldenen Reflexen.
Aroma: Kräuterartig und zart würzig.
Geschmack: Frisch geerntete Olive. Mit Noten von Tomate und Artischocke sowie einem verführerischen süss-mandeligen Nachgeschmack, der die Bitterkeit und die Schärfe harmonisch ausbalanciert.
Verwendung: Ideal für die Verwendung in roher Form, geeignet für Hülsenfrüchtesuppen, rotes Fleisch und Gemüsegerichte.
Beschreibung
Olio Extra Vergine di Oliva – PROVENZANI
Der Family Blend ist ein extra natives Olivenöl mit einer besonders persönlichen Geschichte und ein Symbol für die Leidenschaft der Familie Provenzani für qualitativ hochwertiges Olivenöl. Es ist das erste Produkt der innovativen Vision von Rosario Provenzani, einem vorausschauenden, sizilianischen Meisterölproduzenten.
Die Rezeptur des Family Blend wurde entwickelt, um anspruchsvolle Gaumen zu begeistern: Hergestellt aus einer Auswahl von Oliven von jahrhundertealten Bäumen, vereint dieses extra native Olivenöl die Sorten Nocellara, Cerasuola und eine antike Kultursorte, die besonders in der Provinz Agrigent verbreitet ist – die Passulunara. Diese Sorte ist einzigartig, da sie reich an Antioxidantien und Vitamin E ist.
Durch seine besondere und komplexe Zusammensetzung bringt der Family Blend wie kein anderes Öl den vielfältigen und grosszügigen Charakter der sizilianischen Landschaft zum Ausdruck. Das Ergebnis ist ein strukturiertes und kräftiges extra natives Olivenöl mit einem strahlend smaragdgrünen Farbton und goldenen Reflexen, das intensive Aromen und einen faszinierenden Duft vereint.
Am Gaumen balancieren pikante und bittere Noten perfekt mit floralen und pflanzlichen Nuancen. Sein kräftig fruchtiger Geschmack wird durch Anklänge von Tomaten und frischem Gras erfrischt, die den Geschmack jeder Speise hervorheben und bereichern.
