Weiße Schokolade – Caramel Beurre Salé

Weiße Schokolade mit Butter, Caramel & Meersalz, 33% Kakao

Eine chocolat blonde ist eine weisse Schokolade mit karamelisiertem Anteil der Zuckerstoffe – dadurch entsteht die ganz hellbraune „blonde“ Farbe. Dieser Schokolade wurde mit der Kombination von reinem Fleur de sel die besondere Charakteristik verliehen. Um die Karamelnote noch zu unterstreichen und eine besondere zusätzliche Konsistenz zu bekommen wurden noch Karamelsplitter, welche beim Herstellen nach dem Schmelzvorgang mit bretonischer Salzbutter abgelöscht werden, eingestreut

Größe / Gewicht: Einzelprodukt: 100 g

Nährwertangaben

Energie: 2447 kJ / 583 kcal

Fett: 39 g

– davon gesättigte Fettsäuren: 23 g

Kohlenhydrate: 51 g

– davon Zucker: 51 g

Eiweiß: 8,0 g

Salz: <0,5 g

Zutatenliste

Bake Affair achtet darauf regionale und nachhaltig angebaute Produkte zu verwenden. Natürlich verzichten sie auch auf den Einsatz von Gentechnik, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen.

Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Milchzucker, karamelisierter Zucker (8%), Molkenpulver (Milch), Magermilchpulver, Salz (0,6%), Butter (0,5%), Emulgator: Sojalecithine, natürliche Vanille.

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Allergenehinweis: Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind fett geschrieben.